近日，工业和信息化部公布《2024年未来产业创新发展优秀典型案例》，弈柯莱申报的 “天然甜味剂甜菊糖苷的生物制造技术和应用配方” 项目成功入选未来健康典型优秀案例，为合成生物学技术在健康食品领域的创新应用树立了标杆。       在糖尿病患者数量居全球首位（2021年 IDF 数据显示达1.41亿）及 “限糖令” 推动下，甜菊糖苷 Reb M 作为高甜度、低热量的天然甜味剂备受关注，但其植物提取成本高制约应用。弈柯莱创新开发高效酶转化法，大幅降低成本，解决溶解度、口感等应用难题。2024年3月，该技术获国家卫健委批准用于新食品原料，助力减糖生活理念推进，为乳制品、饮料等传统重糖食品提供健康减糖核心原料，推动食品行业革新。       此次入选，是对弈柯莱在合成生物学领域综合实力的高度认可。公司组建了由国内外知名高校及研究所博士、博士后领衔的研发团队，深耕技术创新，承担多项国家级重大科技项目，形成深厚技术积累。目前，公司申请专利超200件，已授权核心专利超64件，搭...

在2025世界乳品创新大奖中，虹摹生物凭借HMO技术的原研突破荣获‘最佳初创品牌奖’，成为唯一获奖的中国原料企业。这标志着中国在功能营养科技领域实现里程碑式突破，依托合成生物学技术，公司已实现多项‘中国第一’，包括HMO原料的全球合规认证。

2025年6月，弈柯糖生物科技自主研发的甜菊糖苷Reb M通过FDA GRAS认证（GRN 1206），结合酶转化法实现98%超高纯度，打破原料稀缺限制。此前已获中国卫健委审批，覆盖饮料、乳品、烘焙等全场景应用，为全球食品行业提供稳定、合规的高端减糖方案。

近日，工业和信息化部、国家发展改革委印发通知，部署开展生物制造中试能力建设平台培育工作，提出到2027年，力争培育20个以上中试平台，为产业规模化铺路。 与此同时，生物制造领域技术突破与产业布局密集落地。高校团队在聚砜塑料回收、羊毛甾醇合成等领域取得进展，凯赛生物、锦波生物等企业加码布局，弈柯莱自主研发的燕窝酸获批准入新食品原料清单，持续拓宽技术应用领域。政策端与产业端协同发力，推动生物制造从实验室研发向规模化产业化加速迈进，展现出“技术突破—政策护航—资本涌入”的全链条发展活力。   颠覆传统生产模式   合成生物学作为平台技术，在生物制造中发挥着至关重要的作用。华安证券认为，合成生物学正在重塑产业生产模式，能够执行传统生物技术难以企及的任务，同时实现了更高效、更环保的生物合成方案。随着基因编辑、酶工程、代谢工程等核心技术的突破，合成生物学不仅降低了药物生产成本，还提升了产能，使大规模工业化生产成为可能。 “生物制造能力是衡量一个国家是否成为制造大国的战略制高点。&...